Air Bersih Keluarga: Metode Analisis Air Baku

Air Bersih (clean water) yaitu air yang dipergunakan untuk keperluan sehari-hari dan memenuhi kualitas persyaratan kesehatan air bersih sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku dan dapat diminum apabila dimasak (PERMENKES RI No. 416/MENKES/Per/IX/1990). Pertanyaanya adalah apakah air jernih yang kita lihat sehari-hari, yang biasa kita minum sudah benar-benar sehat dan layak untuk kita konsumsi? Dari mana kita tahu air tersebut memang bersih?

Persyaratan air bersih bisa diuji secara sederhana atau dapat dilakukan tes di laboratorium. Kadar bau atau kekeruhan di cek dengan mencampurkan air yang akan di uji dengan air bersih. Caranya campurkan segelas air keruh/bau yang akan diuji dengan air bersih, apabila keruh/bau hilang berarti kadar bau/keruhnya rendah, apabila masih tercium bau atau keruh maka air itu sebaiknya tidak digunakan lagi. Cara terpopuler untuk menguji kandungan kimia dalam air adalah dengan menggunakan air teh. Caranya campurkan air yang akan diuji dengan air teh kemudian diamkan minimal 12 jam. Apabila warnanya masih seperti air teh berarti kualitasnya bagus, namun apabila warnanya semakin hitam menandakan kualitas airnya jelek. Lalu bagaimana cara mengetahui air yang mengandung kesadahan? Cara praktis untuk mengetahui kesadahan dalam air baku dapat dilakukan dengan cara melarutkan deterjen dalam air yang akan diuji. Apabila air tidak berbusa atau busa yang dihasilkan sedikit berarti air tersebut merupakan air sadah.

Beberapa parameter yang layak untuk diperhitungkan sebagai parameter kunci adalah kandungan besi, mangan, zat organik, kekeruhan, warna, pH, dan kualitas mikrobiologis. Parameter diatas dianggap sebagai representasi dari kandungan zat dan parameter lain yang keberadaanya dalam air baku seringkali sangat mengganggu. Hal ini tentu tidak berarti zat yang lain diabaikan tetapi bila dianggap perlu, parameter lain sebaiknya diperiksa.

Beberapa cara analisis laboratorium yang digunakan untuk mengetahui kualitas air meliputi:

§ Uji Kesadahan (sebagai ppm CaCO3)

Siapkan 50 mL contoh air dan masukkan ke dalam labu takar 100 mL, tambahkan 1 mL asam klorida pekat, setetes demi setetes melalui tepi labu takar, kemudian tepatkan dengan contoh air. Pipet 10 mL contoh air dari labu takar ke dalam erlenmeyer, tambahkan 50 mg asam askorbat, kemudian tambah 10 ml NH3 6M, aduk dan tambahkan 4 tetes indikator calmagite, titrasi dengan larutan EDTA sehingga warna berubah dari merah menjadi biru.

§ Uji Kadar Besi

Langkah pertama, siapkan larutan standar besi 100 ppm, pipet sebanyak 1, 2, 3, 4, dan 5 mL larutan standar 100 ppm tersebut dan masukkan masing-masing kedalam labu takar 100 mL, tambahkan 5 mL larutan ortho-phenantrolin 0.25%, tepatkan masing-masing labu takar hingga volume 100 mL dengan air deion sehingga terbentuk larutan standar dengan konsentrasi 1, 2, 3, 4, dan 5 ppm. Ukur nilai absorbans dari masing-masing larutan standar dengan menggunakan spektrofotometer visibel pada panjang gelombang 510 nm. Langkah kedua, siapkan 50 mL contoh air yang akan diuji, masukan kedalam labu takar 100 mL, tambahkan 5 mL ortho-phenantrolin dan tepatkan labu takar tersebut dengan contoh air yang akan diuji. Ukur nilai absorbans sampel air pada panjang gelombang 510 nm. Untuk mengetahui kadar besi(Fe) dalam contoh air, dapat digunakan persamaan standar

§ Uji Padatan Terlarut

Sampel air disiapkan dalam wadah, kemudian alat TDS meter dimasukan ke dalam sampel air. Perhatikan dan catat nilai yang tertera pada TDS meter.

§ Uji nilai pH

Sampel air disiapkan secukupnya, kertas pH dicelupkan ke dalam sampel air. Amati warna yang terbentuk pada kertas pH dan bandingkan dengan warna pada warna standar indikator universal.

Sebagai acuan, terdapat standar air minum SNI No 01-3553-1996, berarti untuk air minum kontaminan yang diperbolehkan seperti tertera pada Tabel 1. Sementara itu, persyaratan bakteriologis, bahan kimia anorganik, kimia pestisida, kimia desinfektan dan sampingannya, kimia anorganik yang dapat menimbulkan keluhan pada manusia, kimia organik yang dapat menimbulkan keluhan pada manusia, radioaktivitas, dan persyaratan fisik sesuai dengan Kepmenkes No. 907/2002.

Tabel 1 Standar Air Minum SNI No. 01-3553-1996

Parameter	Unit	Kadar tertinggi yang diizinkan
Organoleptik
Bau (Odor)	-	Tidak berbau
Rasa (Taste)	-	Tidak berasa
Warna (Colour)	Pt Co scala	5
Fisika
Kekeruhan (Turbiditas)	NTU	5
Padatan terlarut (Dissolved solid)	mg/L	500
Kimia
pH (Derajat Keasaman)	-	6.5-8.5
Kesadahan sebagai CaCO3	mg/L	150
Bahan Organik KMnO4	mg/L	1.0
Nitrat (NO3-)	mg/L	45
Nitrit (NO22-)	mg/L	0.005
Amonia (NH4)	mg/L	0.15
Sulfat (SO42-)	mg/L	200
Klorida (Cl)	mg/L	250
Fluorida (F)	mg/L	1.0
Sianida (CN)	mg/L	0.05
Besi (Fe)	mg/L	0.3
Mangan (Mn)	mg/L	0.05
Klorin bebas (Cl2)	mg/L	0.1
Kontaminasi logam berat
Timah (Pb)	mg/L	0.005
Tembaga (Cu)	mg/L	0.5
Kadmium (Cd)	mg/L	0.001
Merkuri (Hg)	mg/L	0.05
Arsenik (As)	-	-
Mikrobiologi
Total plate count (TPC) factory	per ml	1 x 102
Total plate count (TPC) market	per ml	1 x 105
Bakteri coliform	per 100 ml	0
Bakteri salmonella sp.	per 100 ml	Negatif
Bakteri clostridium perfringens	per ml	Negatif

Tabel 2 Persyaratan Bakteriologis Kepmenkes No. 907/2002

Parameter	Satuan	Kadar tertinggi yang diizinkan
Air Minum
E. Coli atau fecal coli	Jumlah/100ml sampel	0
Air yang masuk sistem distribusi
E. Coli atau fecal coli	Jumlah/100ml sampel	0
Total bakteri coliform	Jumlah/100ml sampel	0
Air pada sistem distribusi
E. Coli atau fecal coli	Jumlah/100ml sampel	0
Total bakteri coliform	Jumlah/100ml sampel	0

Tabel 3 Persyaratan Kimia Bahan Anorganik Kepmenkes No. 907/2002

Parameter	Satuan	Kadar tertinggi yang diizinkan
Alkana terklorinasi
Karbon tetraklorida	μg/L	2
Diklorometana	μg/L	20
1,2-dikloroetana	μg/L	30
1,1,1-trikloroetana	μg/L	2000
Etana terklorinasi
Vinil klorida	μg/L	5
1,1-dikloroetana	μg/L	30
1,2-dikloroetana	μg/L	50
Trikloroetana	μg/L	70
Tetrakloroetana	μg/L	40
Hidrokarbon aromatik
Benzena	μg/L	10
Toluena	μg/L	700
Xilena	μg/L	500
Benzo[a]pirena	μg/L	0.7
Benzena terklorinasi
Monoklorobenzena	μg/L	300
1,2-diklorobenzena	μg/L	1000
1,4-diklorobenzena	μg/L	300
Triklorobenzena	μg/L	20
Lain-lain
Di(2-etilheksil)adipat	μg/L	80
Di(2-etilheksil)ptalat	μg/L	8
Akrilamida	μg/L	0.5
Epiklorohidrin		0.4
Heksaklorobutadiena	μg/L	0.6
EDTA	μg/L	200
Tributiltin Oksida	μg/L	2

Tabel 4 Persyaratan Kimia Pestisida Kepmenkes No. 907/2002

Parameter	Satuan	Kadar tertinggi yang diizinkan
Alaklor	μg/L	20
Aldicarb	μg/L	10
Aldrin/deeldrin	μg/L	0.03
Atrazina	μg/L	2
Bentazona	μg/L	30
Karbofuran	μg/L	5
Klordan	μg/L	0.2
Klorotoluran	μg/L	30

Tabel 5 Persyaratan Kimia Desinfektan dan Hasil Sampingannya

Parameter	Satuan	Kadar tertinggi yang diizinkan
Monokloramin	μg/L	3
Klorin	μg/L	5
Bromat	μg/L	25
Klorit	μg/L	200
Klorofenol	–	-
2,4,6-triklorofenol	μg/L	200
Formaldehida	μg/L	900
Trihalometana	μg/L
Bromoform	μg/L	100
Dibromoklorometana	μg/L	100
Bromodiklorometana	μg/L	60
Kloroform	μg/L	200
Asam Asetat Terklorinasi	μg/L
Asam dikloroasetat	μg/L	50
Asam trikloroasetat	μg/L	100
Kloral Hidrat
Trikloroasetaldehida	μg/L	10
Asetonitril Terhalogenasi
Dikloroasetonitril	μg/L	90
Dibromoasetonitril	μg/L	100
Trikloroasetonitril	μg/L	1
Sianogen Klorida	μg/L	70

Tabel 6 Persyaratan Kimia Anorganik yang dapat Menimbulkan Keluhan pada Manusia

Parameter	Satuan	Kadar tertinggi yang diizinkan
Amonia	μg/L	1.5
Aluminium	μg/L	0.2
Klorida	μg/L	250
Tembaga	μg/L	1
Kesadahan	μg/L	500
Hidrogen Sulfida	μg/L	0.05
Besi	μg/L	0.3
Mangan	μg/L	0.1
pH		6.5-8.5
Natrium	μg/L	200
Sulfat	μg/L	250
Total zat padat terlarut	μg/L	1000
Seng	μg/L	3

Tabel 7 Bahan Kimia Organik yang dapat Menimbulkan Keluhan pada Manusia

Parameter	Satuan	Kadar tertinggi yang diizinkan
Organik
Toluena	μg/L	24-170
Xilena	μg/L	20-1800
Etilbenzena	μg/L	2-200
Stirena	μg/L	4-2600
Monoklorobenzena	μg/L	10-120
1,2-diklorobenzena	μg/L	1-10
1,4-diklorobenzena	μg/L	0.3-30
Triklorobenzena	μg/L	5-50
Deterjen	μg/L	50
Desinfektan dan Hasil Sampingannya
Klorin	μg/L	600-1000
2-klorofenol	μg/L	0.1-10
2,4-diklorofenol	μg/L	0.3-40
2,4,6-triklorofenol	μg/L	2-200